Artículos archivados en August 2009
Pitco, empresa Estadounidense ubicada en Concord NH, durante años se ha especializado en la fabricación de freidores industriales de alta eficiencia. Han fabricado escuchando los aportes de sus clientes, agentes de servicio y chefs de …
El próximo martes 1 de Septiembre de 2009, en la cocina experimental de Pallomaro Bogotá, se dictará Un curso participativo para negocios del sector de carnes interesados en crear productos con un diferencial de sabor …
Un video del horno estático de pizza fabricado en Pallomaro. Uno de los pizzeros de Karens haciendo una mini pizza en remodelado punto de la Flora en Santiago de Cali. Un lugar muy especial para …
Este Martes 11 de Agosto de 2009, en la cocina experimental de Pallomaro Cali, se llevará a cabo la segunda edición del Curso Cook and Chill, a cargo del director de gastronomía Juan Carlos Torres. …
