Se le informa a todos los colaboradores de Pallomaro que a partir del 1 de octubre de 2008, Kenji Sakamoto desempeña el cargo de Gerente Administrativo Regional Bogotá.

Adicionalmente, queremos que estén enterados que la empresa ha vinculado nuevos colaboradores al equipo de trabajo. Estos son los Nuevos ingresos en Pallomaro Ltda durante los meses de Septiembre y Octubre de 2008 : 

*Pallomaro Cali

Sept/08  - Area de Producción: Carlos Correa, Jhon Fredy García y  Jimmy Hendrix Soto!
- Servicio Técnico: Andrés Felipe Arias y Alexander Rivera
Oct/08    - Area Administrativa: Ana María Romero y Ana Milena Bustamante

 *Pallomaro Bogotá:

Sept/08-Bodega: Jorge Esteban Torres, Luis Carlos Arjona y Juan Carlos Bermudez.

A Kenji le Deseamos el mayor éxito en el desempeño de su labor como Gerente Regional de Bogotá; y a los nuevos colaboradores le damos una cordial bienvenida a la empresa. Recibamos con alegría a los nuevos compañeros de trabajo.

Pallomaro cuenta con 3 grandes categorías para foodservice, hoteles, restaurantes, catering, casas de banquetes, plantas de producción. Por un lado, están los equipos de tecnología, que ayudan a tener cocinas más eficientes:
hornos combinados, ultracongeladores, hornos de cocción lenta, ahumadores, hornos de cadena y mantenedores de alimentos, máquinas fabricadoras de hielo…

Tenemos marcas muy reconocidas y posicionadas a nivel mundial como Alto Shaam, Lincoln, Hoshizaki, Turbo air, Technicook, GreenHeck

En Pallomaro contamos también con todo un equipo para asesorar a nuestros clientes en el diseño de cocinas, y proyectos con equipos de tecnología, nuestra planta de fabricación produce desde las mesas especiales en acero inoxidable hasta equipos especializados como marmitas, sartenes basculantes y sistemas de extracción. Todo esto se complementa con la línea de dotación para cocinas, que son todos los equipos complementarios que una cocina necesita.

Desde el año pasado lanzamos la unidad de utensilios CHEF SUPPLIES, para realmente tener el paquete completo. Todo lo que un chef especializado necesita lo encuentra en Chef supplies. Ahora tenemos hasta la vajilla y los cubiertos

Lo más importante de Pallomaro es la asesoría integral y el servicio técnico postventa
Contamos con unidad de servicio técnico especializada y además tenemos 2 cocinas experimentales en Cali y en Bogotá para hacer todas las pruebas y desarrollos con nuestros clientes.

Por eso los invitamos a nuestras salas de ventas en Cali y en Bogotá, para nos visiten y conozcan todas las ventajas que Pallomaro tiene para la industria de alimentos en Colombia. Asista a nuestros cursos y demostraciones especiales.

Durante el fin de semana pasado, todos los colaboradores de Pallomaro en Cali y en Bogotá se pusieron la camiseta. Definitivamente La jornada de inventarios fue un éxito. Todos unidos, trabajando en equipo, hicieron los conteos de materia prima, equipos, utensilios y repuestos. La jornada fue una oportunidad para organizar nuestras bodegas, sacar basura, y dejar todo mejor distribuido. Pero también sirvió para integrarse, a pesar de lo complicado del trabajo y de la cantidad de referencias que existen en la empresa.

Según Kenji Sakamoto, Ing de proceso y mejoramiento contínuo, “hay que felicitar a todo el personal porque hizo posible que la jornada nacional de la toma física de inventario del 1º al 2º de Agosto de 2008 se desarrollara en tiempo récord y sin contratiempos. El personal estuvo comprometido en que todo saliera bien y se lograra el objetivo de hacer un inventario preciso y detallado”. Adicionalmente agregó que “ésta actividad promovió a que todos conociéramos más nuestros productos y nos concientizáramos de la importancia que ello conlleva. Ahora, debemos procurar que ésta información se mantenga confiable y esto lo podemos lograr cumpliendo con los procedimientos y realizando los documentos adecuados.”

Muchas gracias a nuestros clientes por su paciencia, ya que el viernes 1 no abrimos y eso pudo haber ocasionado inconvenientes. Afortunadamente nuestro departamento de servicio estuvo siempre listo a atender las necesidades que pudieran surgir.

Muchísimas gracias a todos por su compromiso con la empresa. El éxito no hubiera sido posible de no haber sido por el esfuerzo y la dedicación de nuestra gente. de verdad, gracias por ayudar a dar el primer gran paso en el camino de mejorar.

      Les informamos a todos los colaboradores de Pallomaro que el próximo viernes 1 y sábado 2 de agosto tendremos LA JORNADA NACIONAL DE INVENTARIOS. Se realizará en simultánea en Cali y en Bogotá y estará coordinado por Kenji Sakamoto en Cali y por Hollman Parra en Bogotá.
La idea es que todos participaremos en los conteos físicos de EQUIPOS, UTENSILIOS, REPUESTOS Y MATERIAS PRIMAS. Cada “equipo” estará a cargo de 1 líder, que a su vez se encargará de registrar en unos formatos de Excel los conteos que haga su equipo.
La jornada nos beneficiará a todos, pues desde el lunes 4 de agosto empezaremos con cero errores en el inventario y todo será más ágil. Tendremos un sistema confiable y el trabajo de todos será más eficiente. Todos con actitud positiva, muchas ganas, energía y entusiasmo. Continue reading →

Estas son algunas imágenes del Seminario de la semana pasada en Cali, relacionado con las máquinas fabricadoras Hoshizaki, Muchas gracias por la participación y la disposición de todo nuestro equipo de servicio técnico. A los invitados especiales y a nuestros aliados técnicos a nivel nacional, los más sinceros agradecimientos por su participación.

Continúe y vea todas las imágenes

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