Marmita autogeneradora de vapor completamente en acero inoxidable
Marmita a gas
¿Y usted ya sabe para que se utilizan las marmitas autogeneradoras de vapor? ¿porqué la industria de alimentos necesita una marmita para sus procesos de cocción? ¿sabía que este equipo se puede utilizar también para hacer crema dental, shaampoo y hasta arequipe?
En Pallomaro se fabrican Marmitas autogeneradoras de hace varios años. Hoy, se puede decir que es uno de los equipos más importantes del portafolio faricación especializada de la empresa.
Una marmita se utiliza generalmente para el procesamiento de alimentos en casinos, donde la producción es demasiado grande. También en la fabricación de mermeladas, jaleas, chocolates, dulces y confites; bocadillos, salsas, arequipe o dulce de leche, etc, Además, se utilizan en la industria química farmacéutica y en la elaboración de shampoo y crema dental.
Dicen que la marmita a vapor la inventó, entre el siglo XVIII y XIX en Francia, Dennis Papin, luego de conocer la propiedades del vapor en sus diferentes experiencias con inventores europeos. A colombia llegó con la revolución industrial, y posteriormente fue utilizada en la industria de alimentos.
Existen dieferentes tipos de marmitas en la actualidad. Marmitas de aceite, de vapor, para utilizar con caldera, de fuego directo, de serpentín y autogeneradora de vapor a gas. De todas, la mejor por su fácil mantenimiento y su eficiencia, además de la larga vida útil, es ésta última.
Las partes de una marmita autogeneradora de vapor de pallomaro
¿Cómo está compuesta una marmita?
LOS RESULTADOS DEL DESEMPEÑO DE LAS MARMITAS AUTOGENERADORAS EN LOS COMEDORES ESCOLARES DE COMPENSAR HA SIDO MUY SATISFACTORIO, A NIVEL DE EFICIENCIA, CALIDAD Y FACILIDAD DE LIMPIEZA DEL EQUIPO VS. LOS EQUIPOS QUE ANTERIORMENTE OPERABAN EN ESTE TIPO DE SERVICIOS.
November 14th, 2008