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Artículos en Casos de éxito

Tecnología en cocina del Club de Ejecutivos
Friday, 31 Jan, 2014 – 10:19 | Sin Comentarios
Tecnología en cocina del Club de Ejecutivos

Estuvimos visitando la cocina del Club de Ejecutivos en Cali. Hablamos con El gerente de operaciones del club de ejecutivos de Cali cuenta como ha sido el cambio tecnológico en la cocina industrial del club. …

Turbochef haciendo un sandwich en 13 segundos!
Monday, 30 Dec, 2013 – 8:14 | Sin Comentarios
Turbochef haciendo un sandwich en 13 segundos!

Estuvimos desayunando en Dunkin Donuts en Bogotá Colombia y nos prepararon un sandwich de huevo, queso y tocineta en 13 segundos. Quedó delicioso! Desayuno en menos de 1 minuto con una calidad incomparable. Gracias al …

Caso de éxito: Mediterranea de Andrei
Tuesday, 8 Mar, 2011 – 21:46 | Sin Comentarios
Caso de éxito: Mediterranea de Andrei

Mediterranea de Andrei, un restaurante mediterráneo ubicado en Usaquén, Bogotá Colombia refleja sinceridad y honestidad en la comida, deja ver la frescura y la calidad de sus materias primas, exhibiéndolas. Quizás lo más interesante es …

Caso de éxito: Horno de cadena en Hotel Tequendama
Thursday, 20 Jan, 2011 – 10:45 | Sin Comentarios
Caso de éxito: Horno de cadena en Hotel Tequendama

El chef ejecutivo del hotel tequendama muestra cuales son los beneficios del horno de cadena. El lugar, fue la pizzería Piazza Roma del Hotel Tequendama, El chef, Sergio Gonzalez, nos permitió entrar en la cocina …