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NAFEM 2013. Conozca, en este video, la nueva máquina fabricadora de hielo en cubos. Estuardo Herrera, director internacional de ventas y mercadeo de Hoshizaki America, explica el funcionamiento de la nueva fabricadora IM-500AA durante la …
Ahora puede seguir a Pallomaro en en el canal Youtube para conocer las tendencias de la industria de alimentos, aprender sobre los diferentes equipos y muchas cosas más. Los diferentes chefs de la compañía enseñando …
El próximo 26 y 27 de noviembre de 2012, en el Centro de Convenciones Cartagena de Indias – CCCI se llevará a cabo la cuarta versión del evento HORECA COSTA CARIBE 2012, que contará con la participación …
En este video de 5 minutos, El Chef Rayk explica varios detalles acerca de la cocción al vacío (sousvide) aplicada en cocinas industriales y restaurantes. Pallomaro durante la feria Alimentec 2012, en la cocina en …
