Artículos en Tecnología
Estandarice sus procesos de producción con el horno de cadena Lincoln. La tecnología de cocción acelerada (aire caliente a presión) garantiza un dorado homogéneo y un sellado del producto reteniendo los jugos en las carnes. …
Usted puede mejorar la operación de su negocio fabricando, dispensando y almacenando su propio hielo, para uso interno o para comercialización en bolsas. El Ice Pro de Follett, comercializado en Colombia por Pallomaro es la …
Grabamos un video en una cocina con merrychef: gran variedad de platos en segundos gracias a la combinación de aire caliente a presión, microondas y convección. Rollos de canela, omelettes, huevos con vegetales, sandwichs, pizza, …
Conozca los hornos combinados de la línea Gourmet para bistros, restaurantes, buffet’s. Equipos ideales para apoyar procesos en cocinas industriales que cuenten con espacios limitados de operación.
Estos equipos garantizan alta productividad en un espacio reducido …
