Pallomaro, Diseño de Cocinas Industriales

Ser chef es todo un arte, y requiere gran esfuerzo como cualquier otra carrera. Se dice que cualquiera, con una dósis de creatividad y disciplina puede preparar los mejores platos y convertirse en el mejor chef.  Queremos que tenga los accesorios indispensables para comenzar este camino y por eso, hemos elegido 6 cosas que debe tener en su estuche para empezar.

El estuche del chef: Todo chef debe tener su propio estuche. Hay estuches profesionales que pueden llegar a costar millones. Este estuche de Nylon con varios compartimentos es una muy buena opción para empezar.

• Termómetro para alimentos:
  Medir y verificar la temperatura de cocción de los alimentos es un hábito de los chefs en las cosas para garantizar la inocuidad.

• Cuchillo de 8 pulgadas (cuchillo de chef):
  Este es el cuchillo básico y es conocido con el nombre “cuchillo de chef”.

• Cuchillo verduras (4 pulgadas):
  Ideal para cortes de vegetales; puede ser un cuchillo para múltiples funciones.
  

• Chaira o afilador:
  para mantener el muy bien afilado los cuchillos.

• Batidor francés:
  Un batidor para emulsiones, punto de nieve y omellettes

• Mucha creatividad:
  Todos los anteriores pueden faltar, pero la creatividad siempre debe estar ahí.