Pallomaro, Diseño de Cocinas Industriales
Conozca las soluciones que ahora ofrece Pallomaro S.A. para la industria cárnica. Nos preocupamos por ofrecerle productos seguros y de calidad para que usted pueda darle a sus clientes lo mejor. Equipos para carnicerías o …
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Todos los equipos y muebles que deben tener las cocinas industriales, completamente en acero inoxidable.
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En este video de 5 minutos, El Chef Rayk explica varios detalles acerca de la cocción al vacío (sousvide) aplicada en cocinas industriales y restaurantes. Pallomaro durante la feria Alimentec 2012, en la cocina …
¿Cuáles son las ventajas de contar en su restaurante con un equipo para cocción al vacío?
Contar con un equipo de cocción al vacío le permitirá a su negocio obtener platos de máxima calidad sorprendiendo …
Conozca el sistema de inducción para banquetes en hoteles y negocios que requieran exhibir más tiempo y mejor. Yaneth Duarte, consultora de negocios de Pallomaro en Bogotá, explica las ventajas del sistema de inducción …
Estuvimos en la cocina experimental de Cali, con Mariana Álvarez, chef ejecutiva de Pallomaro, preparando un flan de queso con la tecnología de cocción combinada Unox Cheftop. Siga el paso a paso de esta …
Asesoría en diseño de cocinas:
Más de 50 años de experiencia ofreciendo asesoría. La compañía cuenta con un área de diseño conformada por varios arquitectos, que trabajan en equipo con los clientes, con el chef y con el arquitecto …
