Pallomaro, Diseño de Cocinas Industriales

Con los Hornos de Cadena Lincoln simplemente el chef puede hacer lo que quiera, estandarizar sus procesos, tener una carta nutritiva, variada y saludable,  y muy rápido. El sistema de inyección por aire forzado Air Impinger, permite una calidad muy superior de los alimentos a una velocidad incomparable, a veces hasta 4 veces más rápidos que los equipos tradicionales.

Pallomaro trae para Colombia este tipo de equipos de tecnología pensando en proyectar a sus clientes hacia la nueva cocina. Cocinas más eficientes que permitan tener procesos ágiles, estandarizados y simples, con bajo consumo de gas y electricidad. Ayudando también a elevar la producción, mejorar la calidad y en algunos casos agilizar el servicio a la mesa casi un 30%.

Un horno de cadena Lincoln puede utilizarse en Negocios de comidas rápidas o comida mexicana, restaurantes de carnes, negocios de sandwichs. Para productos gratinados, pizzas, nuggets, hamburguesas, pasteles, libres del aceite de un freidor.

vea la imagen para conocer la ventajas que un chef va a tener con el lincoln en su cocina ocupando muy poco espacio.