Pallomaro, Diseño de Cocinas Industriales

La tecnología de cocción acelerada de Merrychef, utiliza convección, microondas y aire caliente a presión, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción de 50 -80%, aumentando la velocidad del servicio y preparando gran variedad de productos de calidad en segundos. Los hornos Merrychef, presentes en cadenas de comidas rápidas muy importantes como subway, 7 Eleven o Pizza Hut, no sólo pueden preparar cualquier plato muy rápido, sino que garantizan que la calidad del producto final sea siempre la misma (el operario sólo tiene que presionar un botón preprogramado).

¿Cúales son las Ventajas de los hornos Merrychef?

• Reducción del tiempo de cocción (50-80%)
• Mayor agilidad en el servicio
• Ofrece Calidad, velocidad y flexibilidad
• No necesita campana ni sistema de extracción
• Baja emisión de calor al exterior
• Programable -  Menu Key (Según modelo)
• Fácil de usar y programar
• Preciso para cocciones delicadas
• Auto diagnóstico (Según modelo)
• Cocinar sin humo ni olores  (uso de catalizadores)
• El plato giratorio asegura la textura “crujiente” (EC403)
• Operación segura y práctica
• Panel ergonómico con control digital
• Bajo nivel de ruido
• Acabado perfecto de los productos
• Ahorro de espacio en el local
• Press&Go – programación rápida y fácil. (Según modelo)
• Compatible con el uso de cazuelas de metal teflonado

¿Quiere ver un video del horno Merrychef preparando un gran selección de platos?