Pitco, empresa Estadounidense ubicada en Concord NH, durante años se ha especializado en la fabricación de freidores industriales de alta eficiencia. Han fabricado escuchando los aportes de sus clientes, agentes de servicio y chefs de cocina del mundo.

Las freidoras industriales pitco de la serie Solstice, permiten preparar productos de una forma más eficiente y en un ambiente con temperaturas mas bajas de combustión. El sistema de filtrado los freidores Pitco utiliza menos pasos durante el proceso. Los freidores por su parte, son fáciles de limpiar, lo que les permite volver a operación muy rápidamente . Todos los modelos de la serie Solstice tienen la misma profundidad de modo que es muy fácil ordenar y fabricar una batería (o línea) estándar de freidoras para satisfacer necesidades únicas.

Algunas de las ventajas de elegir los freidores Pitco de la Serie Solstice :

Fácil acceso al servicio: diseño que reduce el número de partes y el servicio técnico tiene acceso por la parte frontal.

Piloto de fácil acceso: El piloto se encuentra al frente.

Tanque y cuerpo en acero inoxidable con acabados especiales: Diseñado para garantizar larga vida y excelente apariencia  por muchos años. Tubos de calentamiento en Acero inoxidable.

Mayor eficiencia térmica (72%) y un sistema de auto-limpieza

Sistema de auto limpieza del quemador, necesario pues la eficiencia se mejora, poniendo un sistema de aislamiento para evitar la entrada de aire secundario en los tubos de combustión.

Alta recuperación: Los freidores Pitco tienen rápida recuperación de la temperatura en horas de alta demanda.

Tanque con zona fría: Evita que los residuos se carbonicen y prolongando la vida útil del aceite.

Múltiples opciones para filtrado de aceite, con Filtro portables. (vea el video)

Video: Filtrar el Aceite

KFC,  cadena internacional muy importante, utiliza los productos pitco. Incluso Pitco ha desarrollado equipos exclusivos para KFC que en la actualidad se encuentran disponibles como el modelo SFSG6H-D especial para pollo apanado, pues viene con un sistema de rack y canastillas de fácil y ágil operación.

Mejor calidad en el producto final.

30% mayor área de transferencia de calor que otras marcas.

Pregunte por los productos pitco en el formulario de contacto de nuestro website pallomaro.com