Hoteles

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Conozca en estos dos videos las cocinas industriales de dos hoteles muy importantes en Colombia. La cocina de Hotel las Américas en Cartagena y la cocina del hotel W en Bogotá.

Un recorrido especial por las cocinas del hotel W en Bogotá. Conozca todos los equipos y las tecnologías requeridas en un hotel de lujo para ofrecer un servicio excepcional.

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El Chef Juan Carlos Torres recorre los diferentes espacios de las cocinas de los Hotel Las Américas en Cartagena. Presenta las diferentes tecnologías utilizadas en el hotel.

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