Capacitación de Pacific Sea Food en Pallomaro Bogotá

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El pasado viernes 5 y sábado 6 de febrero, en la cocina experimental de Pallomaro Bogotá, Pacific Sea Food, ofreció una capacitación a todos sus colaboradores. El curso, enfocado en preparación de mariscos, estuvo a cargo de la Chef Cristina Carrillo que deleitó a los asistentes preparando una Boullabaisse, una sopa de mariscos originaria de la costa francesa.

Aquí están algunas imágenes de la actividad realizada con los equipos para cocinas industriales de Pallomaro en Bogotá Colombia.

MARISCOS

boullabaisse

mariscos-pacific

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